في إطار استعداداتها المبكرة وحملاتها التثقيفية المواكبة لحلول شهر رمضان المبارك، أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن إصدار مجموعة من التوجيهات والإرشادات الهامة. وتستهدف هذه الخطوة بالدرجة الأولى حماية المستهلك وتأكيد سلامة كافة المنتجات والمواد التي يتم تعبئتها وتوزيعها داخل الطرود الرمضانية.
شروط ومعايير تجهيز الطرود للمنشآت الغذائية
ووجهت المؤسسة نداءً واضحاً لكافة الجهات والمنشآت التي تنوي إعداد وتجهيز هذه الطرود، بضرورة الالتزام الصارم بقائمة من الاشتراطات لضمان أعلى مستويات الجودة والمأمونية لمحتوياتها. وتضمنت هذه المعايير ضرورة:
- التأكد من حصول كافة الأصناف الغذائية المعبأة على التراخيص الرسمية وإجازات التداول المعتمدة من قبل المؤسسة.
- التحقق التام من أن جميع المنتجات تحمل تواريخ إنتاج وانتهاء سارية المفعول وغير منتهية الصلاحية.
ضوابط التخزين ومراقبة جودة العبوات الخارجية
كما شددت المؤسسة في إرشاداتها على أهمية التقيد بأنظمة النقل والتخزين السليمة، لضمان عدم تأثر جودة المواد الغذائية أو فقدانها لصلاحيتها للاستهلاك. وحذرت بشكل قاطع من استلام أو توزيع أي مواد غذائية في الحالات التالية:
- رصد أي تعديل، كشط، أو تلاعب في البيانات المدونة على بطاقة بيان المنتج.
- ملاحظة أي أضرار أو تغييرات ظاهرة على الهيكل الخارجي للعبوات، مثل علامات التلف أو ظهور الصدأ.
